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休閒小零食～原味曲奇餅乾
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冰雪七色花愛戀

兒子從超市買了一盒曲奇餅乾，給我一塊嚐了一下，感覺不去自己做的好吃，沒有自己做的黃油味濃，不知道里面都加了什麼，還是自己做的放心。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 75g
低筋麵粉 100g
糖粉 35g
全蛋液 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    室溫軟化黃油，75克黃油加入35克糖粉，打蛋器打發。開始的時候不用開啟開關，用力按幾下，讓黃油和糖粉充分融合在開啟開關。。
  • 步驟 2/8
    打到發白就可以了，如果打不發烤的時候容易塌。
  • 步驟 3/8
    加入20克全蛋液，100克低筋麵粉攪拌均勻。
  • 步驟 4/8
    如圖
  • 步驟 5/8
    裝入裱花袋，我用的8齒星形三能裱花嘴。
  • 步驟 6/8
    擠在烤盤上，這個就是看個人技術了，多練練就好了。
  • 步驟 7/8
    烤箱預熱170℃中層上下火烤二十分鐘左右。勤觀察，根據自己烤箱溫度調節。
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

烤箱時間可根據自家烤箱自定時間和溫度。

釋出於 2018-08-22
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