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【"烤"鳥蛋】簡單夜市小吃
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土豆fastener
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時間:10-30分鐘
食材
鵪鶉蛋 12個
魚鬆 1小撮
蝦皮 1小撮
海苔碎 1小撮
熟白芝麻 1小撮
甜辣醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    為了做章魚小丸子敗的丸子鍋，多開發點用途丸子鍋裡刷上一層底油燒熱
  • 步驟 2/4
    打入鵪鶉蛋
  • 步驟 3/4
    一部分在表面撒上魚鬆，蝦皮，海苔碎，熟白芝麻留了幾個原味的~沒加鹽，煎至底面金黃後取出蘸甜辣醬即可
  • 步驟 4/4
    成品特寫~
小貼士

以前哪裡有舉辦美食節的活動就總會看到這款

其實沒啥特別，也不是烤出來的，基本上算是煎

為了做章魚小丸子敗的丸子鍋

正好多開發點用途，拿來做這個挺合適

有些地方做法是要放肉餡或者蝦泥

可是我吃過的就是很樸素的鵪鶉蛋而已

而且我這人實在是對肉餡無愛

所以。。就還是做樸素版的吧

釋出於 2018-11-08
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