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Q彈軟糯椰蓉紫薯糯米餈 寶寶喜歡的簡單快手小吃下午茶
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李莫愁
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此方子我做了10個
餡25g一個 皮25g一個
也可以做其他餡啦
食材
紫薯餡:
適量
紫薯
240g左右
牛奶
50ml
白糖
30g
煉乳
20g
皮:
適量
水or牛奶
100ml
糖
25g
油
40g
糯米粉
120g
澄面
15g
表面:
適量
椰蓉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
紫薯大火蒸熟 表皮裂開就熟了去皮待用
步驟 2/9
紫薯餡碾碎 加入白糖拌勻
步驟 3/9
加入牛奶和煉乳 拌勻
步驟 4/9
餡不要很稀 適度即可
步驟 5/9
均等分成10份
步驟 6/9
糯米粉加入白糖
步驟 7/9
倒入水或牛奶 做成團然後放入油
步驟 8/9
揉成麵糰
步驟 9/9
把糯米糰分10份每粉按成皮 包入一個餡不太好包 耐心吧
小貼士
其實當寶寶已經開始長牙了,可能就會比較拒絕軟爛的食物,我們就要改變輔食的戰略,讓他吃一些容易咀嚼和消化的固體食物。
釋出於 2018-11-05
185
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