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Q彈軟糯椰蓉紫薯糯米餈 寶寶喜歡的簡單快手小吃下午茶
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李莫愁

此方子我做了10個

餡25g一個 皮25g一個

也可以做其他餡啦

食材
紫薯餡: 適量
紫薯 240g左右
牛奶 50ml
白糖 30g
煉乳 20g
皮: 適量
水or牛奶 100ml
25g
40g
糯米粉 120g
澄面 15g
表面: 適量
椰蓉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紫薯大火蒸熟 表皮裂開就熟了去皮待用
  • 步驟 2/9
    紫薯餡碾碎 加入白糖拌勻
  • 步驟 3/9
    加入牛奶和煉乳 拌勻
  • 步驟 4/9
    餡不要很稀 適度即可
  • 步驟 5/9
    均等分成10份
  • 步驟 6/9
    糯米粉加入白糖
  • 步驟 7/9
    倒入水或牛奶 做成團然後放入油
  • 步驟 8/9
    揉成麵糰
  • 步驟 9/9
    把糯米糰分10份每粉按成皮 包入一個餡不太好包 耐心吧
小貼士

其實當寶寶已經開始長牙了,可能就會比較拒絕軟爛的食物,我們就要改變輔食的戰略,讓他吃一些容易咀嚼和消化的固體食物。

釋出於 2018-11-05
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