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["網紅紫米芝士三明治簡單快手版"]
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一隻知了o

網路上有一陣子瘋傳紫米乳酪包，然後我又跟風的去買來吃，確實還不錯，很香甜，紫米糯糯的，但一整個吃下去挺膩的，總體甜度還是偏高。關鍵是保質期有10天……額，這個嘛自己想想也知道怎麼回事啦，所以大家還是不要多吃啦！

想吃的話自己做就可以了，一點也不麻煩^_^

我沒買到紫米，就用血糯米代替了，口感也不錯，血糯米也是補氣補血的哦^_^

食材
紫米／血糯米 適量
水 適量
煉乳 適量
椰漿／牛奶 適量
沙拉醬 適量
芝士片 一片
吐司片 三片
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紫米提前浸泡一晚上，或者8－10個小時。
  • 步驟 2/7
    浸泡過的紫米加適量水煮熟。水可比平時燒飯的量稍微多一些，口感會更溼潤更糯。
  • 步驟 3/7
    煮熟的紫米中加入適量煉乳，然後充分攪拌，煉乳的多少可以根據自己的口感調節。覺得煉乳熱量太高的可以改成加適量糖粉哦～
  • 步驟 4/7
    紫米餡中加入適量椰漿或者牛奶，然後浸泡五到十分鐘左右，讓紫米餡充分吸收椰漿或者牛奶，這樣子出來的紫米餡兒會非常溼潤香甜哦！
  • 步驟 5/7
    吐司片切掉四周的硬邊～不怕硬的可以不切哦
  • 步驟 6/7
    夾中間的吐司片兩面均塗上沙拉醬，另外兩片只需要朝內的一面塗上沙拉醬。然後，在一片吐司上放上浸泡好的紫米餡兒，可以多放一些哦，另一片吐司上放上芝士片。最後把三片吐司蓋起來吧！
  • 步驟 7/7
    完成啦，開吃吧！冷藏後更好吃呢！紫米冰冰涼又糯糯的！吐司也會很溼潤。
小貼士

️剩餘多的紫米餡兒可以冷藏起來哦，冷藏後直接吃也是特別好吃！

️網紅款用的是乳酪餡兒，乳酪餡可以用奶油乳酪加點淡奶油和糖粉，稍微加熱攪拌至順滑即可！我沒有奶油乳酪啦，就用芝士片代替了，感覺挺不錯的，又方便^_^

️怕熱量高的同學，紫米餡兒可以不加煉乳不加糖，直接加酸奶攪拌，感覺淡了再加些蜂蜜，應該也是不錯的^_^

釋出於 2018-12-13
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