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香炸蝦衣
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奎奎奎北

每次吃蝦仁時，都要把蝦頭和蝦皮剝掉，然後就都扔掉了。這樣非常可惜。其實，蝦皮和頭皮都含有豐富的鈣質，這次想辦法用來炸的酥酥的吃，果然不錯！香酥可口。以後就保留起來，炸好了補鈣。

時間:10分鐘內
食材
海蝦 150g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備麵粉適量。
  • 步驟 2/5
    把蝦皮和蝦頭撒上少量的麵粉和鹽拌勻。
  • 步驟 3/5
    鍋置火上加入色拉油。油溫5成熱時放入蝦頭和蝦皮中小火炸至酥脆。
  • 步驟 4/5
    炸好的蝦皮和蝦頭撈出控去油裝盤，撒上胡椒粉即可。
  • 步驟 5/5
    瞧！酥酥脆脆的，看了就想吃啊。
小貼士

注意中小火炸，避免炸糊。

釋出於 2022-07-17
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