jxcaipu logo
香脆炸蝦
8094 熱度 110 收藏
一杯月光醜

又到了蝦大量上市的季節了。最近的蝦價格還可以，所以基乎天天飯桌上都有蝦。每天變著花樣吃，也快到了吃膩的時候。今天做的是炸蝦，用了最簡單的方法，直接使用了香炸粉，減少了時間，而且味道還不錯，香香脆脆的，外酥裡嫩，丫頭的最愛。

時間:10-30分鐘
食材
草蝦 700g
香炸粉 120g
色拉油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
番茄醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蝦解凍。
  • 步驟 2/10
    去頭去殼去沙線留尾。
  • 步驟 3/10
    剝好的蝦肉下鹽五香粉拌勻。
  • 步驟 4/10
    香炸粉一盒。
  • 步驟 5/10
    香炸粉下水調成糊，再下兩勺左右的油。
  • 步驟 6/10
    調勻成脆漿。
  • 步驟 7/10
    鍋裡油燒熱。
  • 步驟 8/10
    蝦肉沾好脆漿。
  • 步驟 9/10
    下油鍋，炸。
  • 步驟 10/10
    炸至金黃後撈出。
小貼士

調脆漿的時候不能調太稀。

釋出於 2024-07-18
291
相關菜譜
寫評論