家常菜之【煎炸蝦仁】
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危險男爵半香
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蝦仁營養豐富，易於消化，脂肪含量較低，老少皆宜，家常菜炸蝦仁鮮美松酥，香氣誘人，肉質軟嫩，是人們喜愛的菜品之一
成本核算：
鮮蝦仁500克10元（我是買的鮮蝦自己剝皮成蝦仁的）
雞蛋清，鹽，雞精合計0.5元
花生油：3元
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共計：13.50元
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
在早市上買了2斤鮮蝦，很新鮮，但大小不一，回來扒成蝦仁備用，這個絕對放心無新增吖~~ -
步驟 2/5
雞蛋清攪拌均勻，放入鹽，雞精和澱粉拌勻後，逐個放入蝦仁
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步驟 3/5
不粘鍋放入蝦仁，小火，慢慢煎熟蝦仁
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步驟 4/5
翻面再煎熟
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步驟 5/5
成品
小貼士
蝦仁不宜與葡萄、石榴、山楂、柿子等水果同食。
因為這些水果中的鞣酸會降低蝦仁中的營養價值，而且容易使人出現噁心、嘔吐、腹瀉等身體不適。
釋出於 2023-10-31
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