jxcaipu logo
家常油餅【原創首發】
2.5萬 熱度 140 收藏
語素emission

柔軟勁道的家常油餅，是我們全家人的最愛。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 300g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉加少許鹽，用溫水和成軟麵糰，餳10分鐘。
  • 步驟 2/7
    將麵糰擀成大面餅，刷上油。
  • 步驟 3/7
    從一端捲起麵餅。
  • 步驟 4/7
    做成三個小劑子。
  • 步驟 5/7
    取一個劑子擀成薄餅。
  • 步驟 6/7
    鍋裡放少許油，將餅烙熟。
  • 步驟 7/7
    逐個劑子全部烙熟。
小貼士

1、麵粉中加入少許鹽可使油餅口感筋道。

2、用溫水和麵使麵餅柔軟，有助於消化。

釋出於 2023-03-20
262
相關菜譜
寫評論