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早餐雞蛋餅【原創首發】
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山楂suitcase

雞蛋餅是用雞蛋加麵粉製成的一道早餐主食，製作時間短，簡單且營養豐富，可以做成甜口，鹹口，也可以隨機加各種蔬菜。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 100g
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
蔥末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    麵粉放入大碗中，加入雞蛋。
  • 步驟 2/4
    用牛奶將麵粉和成糊狀，加入鹽、蔥末攪拌均勻。
  • 步驟 3/4
    鍋裡刷一層油，取一勺麵糊【先攪拌一下，以便面糊均勻】，倒入鍋中，迅速按一個方向轉動鍋，使麵糊均勻地覆蓋住鍋底，再翻面烙一下。
  • 步驟 4/4
    烙熟後出鍋切塊裝盤。
小貼士

麵糊要和成能流動的，小火烙熟。

釋出於 2023-03-24
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