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蘋果蛋糕布丁
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妄熙遲

這個蘋果蛋糕布丁的方子我作了不小的改動，成品做出來後我嚐了一小塊，蘋果片軟乎乎的，甜中帶著微微的酸，很不錯，而且操作很簡單，不用打發雞蛋呢。唯一悲催的是本來我看著家裡還有一個蘋果，計劃好第二天早上做的，可是當我已經和好麵糊之後，才發現蘋果沒有了，被老公吃掉了，只好去早市又買了幾個。55555

時間:1-2小時
食材
雞蛋 4個
麵粉 150g
蘋果 1個
酒泡金桔 適量
酵母 4g
糖 70g
色拉油 80g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    色拉油和糖混合在一起，
  • 步驟 2/13
    攪打均勻
  • 步驟 3/13
    雞蛋一個個的打入，
  • 步驟 4/13
    每加入一個雞蛋都要攪拌均勻，
  • 步驟 5/13
    加入麵粉，拌勻，
  • 步驟 6/13
    金桔切碎，加入到麵糊中，
  • 步驟 7/13
    再加入酵母，拌勻，
  • 步驟 8/13
    蘋果洗淨去皮，切成薄片，
  • 步驟 9/13
    把蘋果片倒進麵糊中拌勻，
  • 步驟 10/13
    拌好的麵糊靜默40至60分鐘，
  • 步驟 11/13
    將麵糊倒進鋪好油紙的烤盤中，
  • 步驟 12/13
    烤箱預熱180度，中下層，45分鐘左右，
  • 步驟 13/13
    取出蛋糕，撕掉油紙，涼後切成小塊，放冰箱冷藏後食用更佳。
小貼士

溫度時間根據自己家烤箱調節。

釋出於 2023-05-12
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