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蘋果蛋糕
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zheng煬

看到挪紅姐的這個蘋果蛋糕的配方，以及對它的介紹，才發現，烘焙對於國外的家庭來說，就是骨子裡面天生就有的東西。

一個蘋果蛋糕的配方看似簡單，可是這方子裡面卻透著媽媽們滿滿的愛意。

挪紅姐的配方里面有桂皮粉，一開始做了一個，可是小寶寶享受不了桂皮粉的那種味道，於是胖子有做了一個沒有桂皮粉的蘋果蛋糕，沒想到，小寶寶吃的超級過癮，直喊爸爸做的好吃。

食材
黃油 200g
糖粉 150g
雞蛋 2個
麵粉 400g
蘋果 2個
泡打粉 5g
檸檬汁 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    黃油室溫下軟化。
  • 步驟 2/14
    加入糖粉。
  • 步驟 3/14
    用打蛋器充分打發。
  • 步驟 4/14
    雞蛋打成蛋液。
  • 步驟 5/14
    分幾次將蛋液加入黃油中，每次都要充分將蛋液和黃油融合。
  • 步驟 6/14
    將麵粉和泡打粉混合過篩篩入黃油中。
  • 步驟 7/14
    用刮刀揉成麵糰。
  • 步驟 8/14
    約取2/3的蛋糕坯按壓到模具中的底部和周圍。
  • 步驟 9/14
    蘋果去皮切成船型的小塊。
  • 步驟 10/14
    加少許檸檬汁和糖粉拌勻醃製片刻。
  • 步驟 11/14
    將醃製好的蘋果塊均勻地排放在蛋糕坯上面，並撒上適量的粗砂糖。
  • 步驟 12/14
    將餘下的蛋糕坯搓成長條，擺放成網格形。
  • 步驟 13/14
    烤箱175度預熱。
  • 步驟 14/14
    放入烤箱中下層，上下火烤40--45分鐘即可。
小貼士

烤制時間由烤箱的大小和功率決定。

釋出於 2023-04-24
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