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蘋果蛋糕
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是皮仔吶

跟著挪紅老師學做的蘋果蛋糕，一看老師介紹這款蛋糕的時候，我就已經流口水了，無論如何我也要試一試。從來沒用過桂皮粉做蛋糕，我開始會想加桂皮粉味道不知道會不會怪怪的，其實我這個擔心是多餘的，烘烤起來很香，就是做的沒老師漂亮，繼續學習。我這個做的是6寸的。

食材
低筋麵粉 200g
黃油 100g
砂糖 70g
雞蛋 1個
蘋果 2個
桂皮粉 適量
粗砂糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料
  • 步驟 2/11
    軟化的黃油加入砂糖
  • 步驟 3/11
    打發蓬鬆發白
  • 步驟 4/11
    加入雞蛋打發均勻
  • 步驟 5/11
    篩入低粉
  • 步驟 6/11
    拌成麵糰
  • 步驟 7/11
    取2/3的麵糰鋪好模具的底部和周邊
  • 步驟 8/11
    然後加入切塊的蘋果
  • 步驟 9/11
    撒上桂皮粉和粗砂糖
  • 步驟 10/11
    剩下1/3的麵糰搓成條狀，做成網狀在上面
  • 步驟 11/11
    預熱烤箱後，放入烤箱下層185度50分鐘
小貼士

我 的桂皮粉是用桂皮打碎的，整塊的桂皮要敲小一點再放入料理機攪拌

釋出於 2022-04-07
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