jxcaipu logo
蘋果蛋糕
3萬 熱度 148 收藏
冷月

最近好豆的親們都在學習做蘋果蛋糕，看的我不免心癢，昨日閒來無事就拿來挪紅豆親的方子一試，做好後一嘗味道果然妙不可言，就是8寸的磨具蛋糕做起來厚了點，搓條也粗了點，但是並不影響它的口感，非常不錯的蛋糕，每一位喜愛烘焙的親們都值得嘗試。

食材
黃油 170g
低筋麵粉 400g
蘋果 2個
雞蛋 2個
泡打粉 4g
糖粉 150g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油室溫融化（我的黃油搞太熱已經完全融化了）加入糖粉打發，一個個加入雞蛋拌勻與雞蛋融合
  • 步驟 2/8
    篩入麵粉和泡打粉
  • 步驟 3/8
    用橡皮刀拌勻
  • 步驟 4/8
    拌製成團
  • 步驟 5/8
    將3分之2的蛋糕胚按壓在磨具的底部和周圍
  • 步驟 6/8
    將去皮切片後的蘋果均勻鋪好，把剩餘的蛋糕胚搓條鋪成網格狀（忘記拍照了）
  • 步驟 7/8
    烤箱預熱175度5分鐘後，將蛋糕放入烤制45-50分鐘（約175度左右）
  • 步驟 8/8
    稍微放涼些切塊食用
小貼士

黃油室溫融化即可，想學正宗的可以移步挪紅豆親的豆窩檢視。

釋出於 2022-11-14
275
相關菜譜
寫評論