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蘋果蛋糕
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W佛系少女YG

蘋果蛋糕是一種以黃油或植物黃油、白糖、雞蛋、麵粉、蘋果、蛋糕發粉、桂皮粉為原料做成的顏色淺黃,質地鬆軟的蛋糕。

做法感覺跟蘋果派有點類似,這款蛋糕熱量偏高,有點甜,還是感覺配上一杯清茶吃起來舒服,這個分量我分成了三個小的蛋糕來做,做好以後分給了妹妹和奶奶

食材
黃油 100g
泡打粉 1.5g
80g
蘋果 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃油室溫軟化。加入白砂糖打發
  • 步驟 2/7
    分次加入全蛋液,每次都要打至完全融合
  • 步驟 3/7
    篩入麵粉和泡打粉,用刮刀翻拌成團
  • 步驟 4/7
    將翻拌好的麵糰按壓到蛋糕盒的底部和周圍
  • 步驟 5/7
    將削好的蘋果撲在蛋糕胚上邊,撒適量的粗砂糖
  • 步驟 6/7
    將剩餘的麵糰搓成長條,擺放成網格的形狀
  • 步驟 7/7
    放進預熱好的烤箱內,170度烤30分鐘,出爐後晾涼就可以食用了
小貼士

我將配方分成了幾份來做,所以烤制的時間調短了一些,原配方是175度40-50分鐘

釋出於 2022-08-22
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