蘋果蛋奶布丁
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招待親朋好友時不錯的一道甜品。
大家在家裡也可以試一試哦，味道很不錯的，O(∩_∩)O哈哈~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
準備材料 -
步驟 2/4
雞蛋內放入白糖，用筷子打散備用。牛奶緩緩倒入蛋液中，倒入時用筷子充分攪勻
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步驟 3/4
將蘋果切成花式，可切成自己喜歡的花式
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步驟 4/4
攪好的牛奶雞蛋液用篩過濾兩次，濾掉氣泡， 冷水下鍋，（鍋蓋不要蓋嚴了，留一條小縫，避免蒸出蜂窩）水開後蒸15分鐘，關火後不用著急拿出來，燜2分鐘後再開蓋，放入切好的花式蘋果，即可 （由於沒有篩子過濾，最後蒸出還是有蜂窩狀）
小貼士
記得準備些鹽水，在切蘋果時曬點鹽水，這樣蘋果才不會容易氧化變黑。
釋出於 2025-02-02
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