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芒果酸奶布丁
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賣蘿蔔的小蘿北

芒果和酸奶都是我的最愛,假期前就想著想要做芒果慕斯,可臨時變卦改做成芒果酸奶布丁了!

時間:10分鐘內
食材
酸奶 30g
小芒果 3個
吉利丁片 1片半
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    吉利丁片用少許酸奶泡軟
  • 步驟 2/8
    隔水加熱至吉利丁片融化
  • 步驟 3/8
    取2/3倒入原味酸奶中攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    兩個小芒果取肉用料理機打成泥
  • 步驟 5/8
    加入剩下的1/3吉利丁溶液攪拌均勻
  • 步驟 6/8
    杯子裡先倒入一部分酸奶布丁液,放冰箱冷藏至凝固取出
  • 步驟 7/8
    再倒入一層芒果布丁液冷藏至凝固,最後再倒入一層酸奶液冷藏至凝固
  • 步驟 8/8
    剩下的一個芒果切成小丁放在上面即可
小貼士

每加一層一定要放冰箱冷藏至凝固後再放第二層。

釋出於 2019-09-03
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