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維尼果汁酸奶布丁
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prolong沙發

給《小熊維尼》做的夏日美食,所以故事是從夏日開始的。炎炎夏日,維尼和夥伴們快熱壞了,我們的想一個解暑的辦法,跳跳虎說,對,現在要是有冰激凌就好了,可是外面買的不安全,冰激凌吃多了對身體不好,好容易拉肚子呢,維尼正在一旁喝著甜甜的酸奶,突然腦子一轉說:有了,我們可以自己動手做酸奶布丁怎麼樣?這個主意太好了,大家異口同聲的說,於是,說幹就幹,大家各自分工行動了起來,吃著自己DIY的QQ涼涼的布丁,真是太美味了。

時間:1-2小時
食材
果汁酸奶 200g
魚膠粉 7g
巧克力果膏 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材。
  • 步驟 2/8
    魚膠粉加3倍冷水浸泡。
  • 步驟 3/8
    等到完全泡開就可以了。
  • 步驟 4/8
    將果汁酸奶倒入鍋中小火加熱至80度左右(不要煮沸),放入泡發的魚膠粉攪拌到完全融化。
  • 步驟 5/8
    倒入維尼的矽膠模具中冷藏2-3小時。
  • 步驟 6/8
    冷藏好的布丁倒扣在盤子裡。
  • 步驟 7/8
    用巧克力果膏畫上維尼的五官即可。
  • 步驟 8/8
    吃的時候可以搭配點水果更營養。
小貼士

小貼士:

用QQ糖代替的話最好稍微多放點QQ糖,因為魚膠粉遇水會膨脹至很多倍,QQ糖不會,太少了成品會比較軟,有布丁粉的話可以直接用布丁粉,用巧克力畫表情的話要事先把巧克力隔水融化。

釋出於 2023-04-19
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