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酸奶布丁雪糕
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麻辣小龍蝦大面團

這款雪糕是用多種口味的布丁，和酸奶一起做成的雪糕。雪糕口味豐富多變，製作簡單有趣味性。布丁可以用布丁粉或者吉利丁來製作，用吉利丁製作可以加果珍、咖啡、可可粉、草莓粉、抹茶粉等進行調味。

時間:1-2小時
食材
開水或沸牛奶 400g
芒果味布丁粉 6g
可可味布丁粉 6g
抹茶味布丁粉 6g
草莓味布丁 6g
酸奶 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    衝調型的不同口味的布丁粉分別放入容器中。
  • 步驟 2/7
    用開水或者煮沸騰的牛奶倒入容器中，攪拌到布丁粉完全融化，稍冷卻後把布丁液放入冰箱中冷藏2小時讓其凝固
  • 步驟 3/7
    凝固的布丁用刀劃成塊狀，裝入模具底部
  • 步驟 4/7
    把模具自帶的雪糕棒放置好
  • 步驟 5/7
    用酸奶把模具填滿
  • 步驟 6/7
    蓋上蓋子防止冷熱溫差大產生水汽，放入冰箱冷凍4小時以上或者過夜，拿出脫模好吃的酸奶布丁雪糕就做好了。
  • 步驟 7/7
    脫模就可以吃了
小貼士

1、 布丁粉可以用吉利丁粉，然後用果珍、咖啡、可可粉、草莓粉、抹茶粉、糖等進行調味。

2、 布丁冷藏凝固，用刀十字劃成塊，可以用勺子輔助放入模具中。口味和顏色可以隨意搭配。

3、 酸奶的口味也可以選擇，就可以製作出不同口味的雪糕。

釋出於 2022-11-30
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