【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】

這款蛋糕是用客浦-TO5438最新款電烤箱烘烤的，在此要感謝好豆給了我們提供一個分享美食的平臺，讓我從中學習提高自己的廚藝、交到一群志同道合的朋友，讓自己也在美食的圈子有了露臉的機會！ 更感謝好商家柏翠提供的試用產品，讓我們熱愛美食熱愛廚具的人有了得到電器的新途徑，所以真的非常榮幸非常珍惜得到這臺最新款烤箱---客浦家用電烤箱TO5438的試用機會；當看到柏翠電器官方微博公佈名單的那一刻心情真的是無比激動，這麼好的烤箱就這麼得到了，而且是還沒正式上市的，能成為首批試用體驗者好幸福呀！

用了新烤箱終於可以做一個完美的戚風了，以前舊烤箱烤戚風都會開裂，雖說開裂是正常的，但我也是有追求的好不好，這次的戚風個子高、組織棒、末開裂，這得歸功於我的新寵-客浦TO5348，讓人不得不愛呀！

這次用了七寸天使模，三個小的雞蛋，加了點點蔓越莓，滴了兩滴斑斕香油調了點色，倒入模具中的蛋糕糊才一半高，成品卻快滿模了，沒有開熱風迴圈模式上色依然均勻，關鍵的是不開裂不回縮，組織細膩漂亮！