自從媽媽吃過了姐姐從某老字號糕點店買的一款紫菜蛋糕，就一直念念不忘。我嘗過後也覺得果然不錯，中間很多的紫菜絲，甜甜鹹鹹的，類似磅蛋糕的感覺。作為吃貨，當然不甘心只是買來吃了，除去安全問題不說，單這價格就不太親民。於是，“想要克隆一切嚐到的美味”的念頭，此刻又蹭蹭滴冒上來，按也按不住呀！我一定要為媽媽親手做出來！

沒幾天後，我的這款“海苔蛋糕”就誕生了！重油蛋糕的路子，海苔煎成絲加入其中，因為是第一次試製，沒敢放太多。

成品味道很不錯，海苔的口感好特別呦。每一塊入口都能感到夾雜在綿密的蛋糕中的那絲絲柔韌，淡淡的、鮮鮮的、海的味道。

媽媽很喜歡······

【海苔：紫菜烤熟之後質地脆嫩，入口即化，特別是經過調味處理之後，添加了油脂、鹽和其他調料，就變成了特別美味的“海苔”了。海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡，有利於兒童的生長發育，對老年人延緩衰老也有幫助。】——來自網路