jxcaipu logo
肉末烤豆腐
2.2萬 熱度 95 收藏
普懊趟綽級

煎豆腐需要用油多一點~喜歡少油膩食物的親們不妨一試烤豆腐~

食材
老豆腐 1塊
豬肉末 70g
油 適量
鹽 適量
香菇 1朵
青椒 少許
紅椒 少許
小蔥 2根
風味豆豉 1湯匙
孜然粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豆腐切成約2釐米見方的方塊，放淡鹽水中浸泡20分鐘；
  • 步驟 2/9
    香菇、青紅椒、蔥分別切末；
  • 步驟 3/9
    豆腐撈出晾乾或擦乾水分，擺放在刷了一層油的烤盤上，入預熱210度烤箱烤10分鐘；
  • 步驟 4/9
    鍋中加少許油，倒入肉末炒散；
  • 步驟 5/9
    加入青紅椒末、蔥末炒勻，加豆豉、鹽、孜然粉調味；
  • 步驟 6/9
    然後拿出來切十字花刀，切深一點但不要切斷；
  • 步驟 7/9
    把炒好的肉末塞進豆腐塊，拿起來容易操作一些；
  • 步驟 8/9
    再烤25分鐘；
  • 步驟 9/9
    金黃的烤豆腐就出爐啦~
小貼士

無

釋出於 2023-02-14
245
相關菜譜
寫評論