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紅棗燜鴨
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分澳聊苯滓

紅棗燜鴨香甜可口

食材
老鴨 800克
紅棗 150克
油 適量
鹽 適量
香葉 適量
桂皮 適量
八角 適量
姜 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備老鴨斬塊，紅棗適量，八角，桂皮，香葉，姜等，食材的多少因人而定
  • 步驟 2/8
    燒油下入調味料炒香
  • 步驟 3/8
    放進鴨肉炒片刻然後放進紅棗
  • 步驟 4/8
    放鹽炒片刻後關火，淋上生抽炒勻
  • 步驟 5/8
    盛進電飯煲裡
  • 步驟 6/8
    不用加水
  • 步驟 7/8
    調至雞鴨檔或排骨檔高壓
  • 步驟 8/8
    待跳至保溫時就可出鍋了，好香的紅棗燜鴨。
小貼士

鴨肉先炒再燜更香，而且不會有腥味

釋出於 2022-08-07
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