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栗子紅棗燜羊肉
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伴世塵曉妙旋
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廣州這兩天的溫度終於降到十來度了,所以決定煮羊肉驅驅寒。
時間:1-2小時
食材
羊肉
500g
栗子
20粒
紅棗
10粒
蒜苗
4根
鹽
適量
醬油
適量
薑片
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
羊肉洗淨放到砂鍋中
步驟 2/7
放薑片
步驟 3/7
小火燜一到兩小時,加入洗淨的紅棗和栗子再燜半到一個小時。
步驟 4/7
我家人口不多一次消化不了,所以舀一點出來
步驟 5/7
放一個馬蹄,茨菰蒸,飯快熟再放蒜
步驟 6/7
好了,開吃
步驟 7/7
這個是用砂鍋燜的,比用蒸的香一點
小貼士
用這種方法煮的羊肉有一點騷,不過我比較喜歡。如果不想那麼騷的話,可以將羊肉飛飛水直接進入步驟2。
釋出於 2019-08-20
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