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紅酒燜鴨肉
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拙脊斜碩蹤
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食材
鴨肉3 只
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鴨胸凍著切片最好不要短然後放洋蔥，香菜，胡蘿蔔，黑椒，海鹽，紅酒，料酒蔥姜醃製兩小時
  • 步驟 2/4
    不用放油乾煸花椒大料出了香味放料酒和水蔥姜煮值來過撈出鴨肉
  • 步驟 3/4
    西紅柿，芹菜，洋蔥，胡蘿蔔炒一下再放入紅酒，糖，鹽，幹筍片，蔓越莓和鴨胸肉，最後放水，一定要沒過鴨胸肉改蓋兒小火悶煮三十分鐘，
  • 步驟 4/4
    撈出鴨胸肉，收汁兒澆在上面齊活兒
釋出於 2018-08-19
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