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清心潤肺好湯水：【沙參玉竹麥冬骨頭湯】
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沙參具有養陰清肺、化痰止咳、益胃生津功效。

玉竹具有滋陰潤肺，養胃生津功效。

麥冬具有養陰生津，潤肺清心功效。

甘草具有清熱解毒、祛痰止咳、脘腹功效。

簡簡單單的幾樣材料，再加上排骨，煲出來的湯不單清潤好喝，還有增強養陰生津，潤肺的功效。基本上一年四季都比較適合飲用。

時間:1-2小時
食材
排骨 500g
沙參 30g
玉竹 25g
麥冬 30g
甘草 5g
清水 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    沙參、玉竹、麥冬、甘草洗乾淨後放入湯煲內，加入適量清水浸泡。
  • 步驟 2/5
    排骨洗乾淨後飛水
  • 步驟 3/5
    排骨放入湯煲中，中火煮開。
  • 步驟 4/5
    調慢火煲三個小時，下鹽後即可飲用。
  • 步驟 5/5
    成品
小貼士

服用過程中禁吃辛辣刺激性的食物及藜蘆

釋出於 2024-01-03
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