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強身健體藥膳湯：【姬松菇蟲草花骨頭湯】
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涼白開啊啊唉

姬松菇，也叫巴西菇、姬松茸、小松菇等等。姬松菇屬於食、藥兼用菇類，具有抗癌、降血壓、美容養顏、滋陰壯陽和調節人體免疫等功效。蟲草花並非冬蟲夏草也並非花,它是由人工培養出來的蟲草子實體。蟲草花屬於食、藥兼用菇類，具有壯陽補腎，增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效。用姬松菇、蟲草花、骨頭煲成湯，不但味道鮮美，且有強身健體、增強抵抗力等功能。

時間:1-2小時
食材
姬松菇 50g
蟲草花 50g
骨頭 500g
薑片 適量
枸杞子 適量
鹽 適量
清水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    姬松菇和蟲草花清洗乾淨，用清水浸泡開。
  • 步驟 2/7
    骨頭洗乾淨瀝乾
  • 步驟 3/7
    骨頭飛水去除血腥血沫，再用流動水清洗乾淨後放入湯鍋中。
  • 步驟 4/7
    薑片、姬松菇和蟲草花也放入湯鍋中，加入適量清水大火煮開。
  • 步驟 5/7
    再調慢火煲煮3個小時，下枸杞子，煮開後下鹽調味後就可以飲用。
  • 步驟 6/7
    成品
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

姬松菇一定要浸泡開，再衝洗乾淨，最好用軟牙刷刷乾淨，免得有沙，煮好影響口感。

骨頭飛水去除血腥血沫，再用流動水清洗乾淨後放入湯鍋中。這樣煲好的湯水湯清味正。

釋出於 2022-08-15
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