粥是我們餐桌上不可缺少的文化之一,粥的種類各種各樣,搭配可豐可儉,天氣這麼冷,最好就是早上來一碗熱騰騰的粥,今天這一個粥,放了燒肉、支竹、蠔豉,都是很普通的食材,卻是好吃的家常味道。
煲粥的時候,如果不想支竹煲好後爛掉,可以在煲前加少許鹽一同煲