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粉葛支竹燒骨湯
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白衣酒客歷

最近到市場買了一些燒豬骨,可以用來做湯或做粥,味道都不錯,我個人比較喜歡,之前還試過用燒肉煲粥或煲湯,與燒豬骨相比,味道更好,可惜當時沒有拍下來,只好下次再做的時候再拍。但是燒過的東西始終不太健康,所以這個湯搭配了粉葛和支竹,可以互相平衡一下。

時間:1-2小時
食材
粉葛 450g
支竹 50g
燒豬骨 200g
適量
適量
蠔豉 6只
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    粉葛洗淨去皮後切塊
  • 步驟 2/6
    支竹洗淨浸軟
  • 步驟 3/6
    燒豬骨預先解凍
  • 步驟 4/6
    將所有材料放到電壓力鍋中,按“湯”鍵烹調(我還放了幾隻蠔豉一起煲)
  • 步驟 5/6
    待烹調結束後即可加少許鹽調味
  • 步驟 6/6
    最後可以喝湯了
小貼士

很簡單的一道湯,沒什麼技巧

釋出於 2019-11-05
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