最近到市場買了一些燒豬骨,可以用來做湯或做粥,味道都不錯,我個人比較喜歡,之前還試過用燒肉煲粥或煲湯,與燒豬骨相比,味道更好,可惜當時沒有拍下來,只好下次再做的時候再拍。但是燒過的東西始終不太健康,所以這個湯搭配了粉葛和支竹,可以互相平衡一下。
很簡單的一道湯,沒什麼技巧