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粉葛花肉白菜湯
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際糙低棠巡

粉葛也叫葛根，有明顯解熱退燒、降低血糖、解除肌肉痙攣的功效，精神、肌肉緊張，心情煩躁，致坐立不安，食慾不振，可以用粉葛配合肉類煲湯，因粉葛有解熱發汗的功效，可使神經和肌肉鬆弛，心情寧靜，晚上睡覺也會較安定。

時間:1-2小時
食材
粉葛 半隻
花肉 400g
白菜 500g
蜜棗 2粒
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料。
  • 步驟 2/8
    白菜洗乾淨瀝乾水待用。
  • 步驟 3/8
    粉葛去皮切塊。
  • 步驟 4/8
    花肉洗乾淨與蜜棗一起放入湯煲內。
  • 步驟 5/8
    粉葛放入湯煲內。
  • 步驟 6/8
    加入12碗清水到湯煲內。
  • 步驟 7/8
    開大火煲。
  • 步驟 8/8
    煲至水沸下入白菜，再次煲沸後改小火煲60分鐘即可，飲用時加入鹽調味。
小貼士

這個湯不用煲太久。

釋出於 2024-12-05
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