jxcaipu logo
海豐家鄉煲
3.3萬 熱度 185 收藏
千秋僥

海豐的特色菜式之一，家鄉煲，材料有魚丸，墨魚乾，薯菇，肉或是排骨，大蒜，腐竹，今天我沒下腐竹，因為家裡沒材料哈。口味香濃，營養豐富。而且，好像薯菇這蔬菜只有海豐這才有？很多外地朋友說沒見過。親們看看？你們管這叫什麼？

食材
薯菇 250g
墨魚乾 200g
五花肉 250g
魚丸 300g
大蒜 1棵
鹽 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    薯菇就長這樣子。
  • 步驟 2/7
    削皮，切成片。
  • 步驟 3/7
    墨魚乾切小塊。
  • 步驟 4/7
    魚丸 洗淨。
  • 步驟 5/7
    鍋裡下油，炒香肉片。
  • 步驟 6/7
    加入薯菇，墨魚乾翻炒幾下，加入開水，蓋上鍋蓋子。
  • 步驟 7/7
    煮10分鐘後，加魚丸，大蒜，鹽，再煮開就好了。
小貼士

家鄉煲，也叫薯菇煲。親們，你見過它麼？

釋出於 2023-01-04
240
相關菜譜
寫評論