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魚肉煎餅
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咖啡斬之碎夢喟

很久都沒有做魚肉煎餅了，兒子說：媽媽，可以做些肉餅嗎？只要兒子想吃的東西，我沒有理由不馬上給他做呀。於是，馬上到超市買回來魚滑和豬肉碎，晚餐的時候給家人做了這款家常菜。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉末 200g
魚滑 350g
油 適量
胡椒粉 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備豬肉末並用少許的胡椒粉和鹽拌均勻。
  • 步驟 2/9
    準備魚滑（就是將魚肉打成泥狀）
  • 步驟 3/9
    將魚滑和豬肉末放在一起拌均勻。
  • 步驟 4/9
    拌均勻的魚肉和豬肉末。
  • 步驟 5/9
    平底不粘鍋放入少許油然後用勺子將食材一勺一勺的放入。
  • 步驟 6/9
    幾秒鐘之後翻過來。
  • 步驟 7/9
    用鍋鏟壓扁中火慢煎。
  • 步驟 8/9
    將好一面翻過來將第二面即可。
  • 步驟 9/9
    這款“魚肉煎餅”表面口感香脆，裡面鮮嫩美味，營養豐富，老少咸宜。
小貼士

煎肉餅的時候注意小火慢煎。

釋出於 2022-06-22
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