牛肉煎餅
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一隻吃魚貓
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在淘寶上淘美食時，看見有賣牛肉煎餅的，在網上看看做法，下班直接奔超市，買了點牛肉絲，沒有肉糜，只好回家再剁碎啦，還買了大蔥。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好基本材料：麵粉、大蔥、牛肉 -
步驟 2/9
中粉加溫水和麵，面和好後，用保鮮膜醒20分鐘
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步驟 3/9
牛肉絲剁碎，大蔥切絲
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步驟 4/9
加入黃酒、醬油，糖、鹽、雞精、色拉油、香油
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步驟 5/9
把面平均等分，撮成長行，在上面刷點油，在案板上也刷點油，用擀麵杖擀成薄薄的長條
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步驟 6/9
在麵皮的一端放肉餡，然後把它包起來，往裡卷
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步驟 7/9
卷好的樣子
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步驟 8/9
平底鍋內加少許油，用手把餅壓壓扁，放入平底鍋內，用小火慢慢煎
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步驟 9/9
煎到2面金黃色即可
小貼士
把牛肉餅的2面都煎到金黃色！
釋出於 2019-08-12
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