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土豆牛肉煎餅
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嬌柔composite

實在是想不出做點什麼菜吃了,看到菜籃裡還有幾個土豆、改改做法煎個牛肉土豆餅嚐嚐,別說做完一吃感覺還可以。

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 300g
牛肉 200g
適量
適量
適量
花椒麵 適量
蠔油 適量
料酒 適量
黑胡椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    土豆去皮洗淨
  • 步驟 2/13
    用插板插條
  • 步驟 3/13
    插好的土豆備用
  • 步驟 4/13
    加入切好的牛肉餡
  • 步驟 5/13
    蔥花備用加入肉餡中
  • 步驟 6/13
    加入花椒麵
  • 步驟 7/13
    加入料酒
  • 步驟 8/13
    加入蠔油,加入黑胡椒
  • 步驟 9/13
    加鹽
  • 步驟 10/13
    拌勻備用
  • 步驟 11/13
    鍋內熱油
  • 步驟 12/13
    油熱後加入土豆肉餡煎制
  • 步驟 13/13
    一面煎好後翻面煎制
小貼士

煎制時要用小火,一面煎好定住形後顛勺翻面再煎。

釋出於 2019-11-06
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