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午餐肉煎餅
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罕青蔥歲月

有次去吃火鍋點了太多午餐肉,結果沒吃完,本著不浪費的原則打包回家,正好加個雞蛋加點麵粉做成煎餅,早午飯就此解決~~~

時間:10-30分鐘
食材
午餐肉 3片
麵粉 50g
雞蛋 1個
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好原材料
  • 步驟 2/9
    午餐肉切丁裝在大碗裡
  • 步驟 3/9
    碗裡打入一隻雞蛋
  • 步驟 4/9
    午餐肉和雞蛋攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    加入麵粉
  • 步驟 6/9
    麵粉少量分次倒入
  • 步驟 7/9
    麵粉與蛋液攪拌均勻,加入適量鹽
  • 步驟 8/9
    小煎鍋刷底油放入蛋液小火煎
  • 步驟 9/9
    一面煎好翻面煎另一面,兩面都熟透了即可出鍋
小貼士

1.麵粉少量分次倒入,一次性倒入太多容易起疙瘩

2.如果喜歡胡椒可以加入適量胡椒粉

釋出於 2022-12-01
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