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酸青瓜午餐肉捲餅
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牧野-Y

自己做捲餅那是想卷什麼加各種自己喜歡的醬都可以。家裡有人愛吃卷,這份捲餅好吃更健康喲。

食材
麵粉 120g
快熟燕麥片 30g
雞蛋 1個
酵母 2g
少許
少許
少許
酸青瓜 3根
雞蛋 2個
午餐肉 150g
油浸幹番茄 30g
生菜葉 6片
芥末醬青瓜蓉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好材料
  • 步驟 2/14
    麵粉和燕麥片拌勻,加入酵母、鹽、糖、油,打入一個雞蛋
  • 步驟 3/14
    再加適量溫水揉成較軟的麵糰,蓋上放置一邊待用
  • 步驟 4/14
    午餐肉切片,放平底鍋中煎至微焦
  • 步驟 5/14
    雞蛋打散煎成蛋皮,稍放涼後午餐和蛋皮煮切成細條
  • 步驟 6/14
    酸青瓜切細條,生菜洗淨
  • 步驟 7/14
    幹番茄切細條
  • 步驟 8/14
    把麵糰分成6等份,蓋上靜置松馳10分鐘
  • 步驟 9/14
    把麵糰擀薄成餅皮
  • 步驟 10/14
    平底鍋刷一層油,不要太多,放入餅皮兩面煎好
  • 步驟 11/14
    全部煎好後稍放涼
  • 步驟 12/14
    餅皮刷上芥末醬青瓜蓉
  • 步驟 13/14
    放上配料再加一些青瓜蓉
  • 步驟 14/14
    捲起來就好啦
小貼士

選擇自己喜歡的卷就行。

釋出於 2022-08-02
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