蒸茄夾
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茄子的營養成份就很豐富，它含有蛋白質，脂肪，碳水化合物以及鈣，磷鐵等多種成份，再加上鮮香的豬肉餡，那真是好吃得不得了啊。
烹飪步驟
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步驟 1/5
豬肉、蔥、姜一起剁餡 -
步驟 2/5
加入味精、醬油、香油、花生油、鹽拌勻
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步驟 3/5
.豇豆切碎倒入餡中拌勻
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步驟 4/5
茄子洗淨去皮並切成三塊，每塊切四片，且底部相連，將肉餡夾入茄子中
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步驟 5/5
蓋蓋開鍋後蒸20分鐘可吃
小貼士
蒸時一定要足夠時間，筷子一夾茄子即爛為好。
釋出於 2022-05-18
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