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蒸茄夾
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芹菜豆豆

吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮裡面，茄子皮裡面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對很好的搭檔，我們攝入了充足的維C，這個維C的代謝過程中是需要維生素B的支援的。

時間:10-30分鐘
食材
長茄子 250g
五花肉 150g
香油 適量
鹽 適量
蔥姜 適量
醬油 適量
五香粉 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    五花肉切成餡，把蔥姜切到一起
  • 步驟 2/8
    放入醬油、花生油、五香粉、鹽
  • 步驟 3/8
    充分攪勻後放置10分鐘
  • 步驟 4/8
    茄子切成1釐米厚的段，再從中間切一下，但不要切斷
  • 步驟 5/8
    將肉餡加進去
  • 步驟 6/8
    蓋上蓋
  • 步驟 7/8
    放入微波爐中蒸10分鐘
  • 步驟 8/8
    美味可以吃了
小貼士

蒸的時候蒸碗中少放一點水，或者不放水。

釋出於 2024-04-16
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