紅燒鴨翅根
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花顏與夏衛蔣
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第一次買鴨翅根，還真沒經驗，想起來做雞翅的做法，就乾脆把鴨翅根紅燒試試，女兒整整吃了一個
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
將鴨翅根清洗乾淨 -
步驟 2/6
鍋內水燒開，將鴨翅根焯一下水
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步驟 3/6
將鴨翅根放入蔥絲、薑絲、八角、鹽、味極鮮醃製2小時
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步驟 4/6
鍋內放油燒熱
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步驟 5/6
放入鴨翅根煎制
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步驟 6/6
煎至金黃色後放入適量的料酒、味極鮮、蠔油加入適量白糖翻炒，並加入適量的水慢火燉10分鐘後收汁即可
小貼士
在燉的過程要注意不要糊鍋
釋出於 2023-01-01
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