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紅燒鴨翅
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負能量阿寧

鴨翅以前一直是滷著吃，今天用來紅燒一份，香辣而美味。

時間:30分鐘-1小時
食材
鴨翅 1份
小米辣 少許
蒜子 少許
料酒 1大勺
味極鮮 1大勺
老抽 1勺
鹽 1勺
蔥花 少許
生薑 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鴨翅提前清洗乾淨，焯水瀝乾，鍋中油預熱，放入蔥薑蒜小米辣炒香，放入鴨翅煎至兩邊金黃。
  • 步驟 2/6
    倒入一大勺料酒。
  • 步驟 3/6
    倒入一大勺味極鮮。
  • 步驟 4/6
    倒入一勺老抽煸炒上色。
  • 步驟 5/6
    倒入清水，大火煮開，轉小火加入一勺鹽煮30分鐘，燜5分鐘即可。
  • 步驟 6/6
    裝盤撒上蔥花，美味開吃。
釋出於 2020-06-03
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