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紅燒鴨翅
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戎青旅半醒

以前一直不敢用壓力鍋，聽著“噗噗”的聲音就害怕。有了電壓力鍋後問題解決了，只要選擇程式，就可以等著菜出鍋了，做湯和燉菜特別方便。

時間:10-30分鐘
食材
鴨翅 450g
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 2勺
鹽 0.5勺
糖 1勺
蔥 1根
姜 3片
八角 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    所有調料放在電壓力鍋內。嘗一下，應比平時口味略重。
  • 步驟 2/5
    鴨翅洗淨後，放入鍋內，不要加水，拌勻。
  • 步驟 3/5
    選擇雞肉程式。
  • 步驟 4/5
    燒好後，攪拌使上色均勻，在滷汁中浸泡片刻。
  • 步驟 5/5
    裝盤上桌。
小貼士

電壓力鍋工作過程中幾乎沒有水分流失，所以不需要加水。

釋出於 2019-08-12
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