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燉牛板筋
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最近買了好多板筋，我覺得燉著吃味道不錯。

時間:1-2小時
食材
牛板筋 1000g
油 10ml
鹽 5g
糖 5g
花椒 5g
辣椒醬 20g
蔥 5g
姜 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好調料
  • 步驟 2/8
    牛板筋切塊
  • 步驟 3/8
    鍋中放油把辣豆瓣醬炒香
  • 步驟 4/8
    放入調料
  • 步驟 5/8
    再放入牛板筋
  • 步驟 6/8
    加入糖，老抽和料酒
  • 步驟 7/8
    加鹽翻炒均勻
  • 步驟 8/8
    然後再加入沒過板筋的溫水燉制一小時就可以了
小貼士

板筋燉制里長點口感好

釋出於 2022-03-18
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