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雪山乳酪包
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紛淚雨書波

雪山乳酪包哇吼，是不是聽著就想像著它是怎樣的一款麵包呢，呵呵，是的，當初就是聽著名就遐想著，忍不住立馬下手做，沒想到一做就不可收拾，現是天天一團麵糰，然後做一次，出爐基本立馬乾完。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 300g
糖 40g
黃油 20g
鹽 適量
牛奶 適量
雞蛋 1個
酵母 5g
乳酪 100g
糖 適量
奶粉 適量
糖粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵糰後油法揉勻發二倍大，如圖蜂窩狀，排氣，分二份滾圓醒15分後進行二發
  • 步驟 2/10
    二發好表面刷蛋液
  • 步驟 3/10
    烤150度20分
  • 步驟 4/10
    一個切四份
  • 步驟 5/10
    乳酪加牛奶加糖打勻
  • 步驟 6/10
    每份麵包中間劃二口填入適量乳酪，然後切面上都抹上乳酪
  • 步驟 7/10
    準備好奶粉和糖粉的混合物
  • 步驟 8/10
    取一份麵包切面佔滿奶粉
  • 步驟 9/10
    做好全部來張成品照，表面撒些糖粉
  • 步驟 10/10
    雪山乳酪包是不是很名副其實，呵呵，咬上一口更是欲罷不能
小貼士

1、麵糰揉麵法，發二倍，排氣分劉進行二發

2、乳酪加糖、牛奶打勻，抹在每份麵包上

3、然後占上奶粉，OK

釋出於 2024-04-24
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