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原味油酥餅
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失眠overlook

老爺子愛吃油酥餅，點名今晚要吃。得到聖旨的我趕緊的進廚房忙活起來了，外酥裡嫩，軟和是這餅的一大特色！

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 250g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    開水裡加適量鹽，使其融化。
  • 步驟 2/10
    用鹽開水和成麵糰。
  • 步驟 3/10
    麵糰擀開，倒點植物油。
  • 步驟 4/10
    植物油抹勻，捲起。
  • 步驟 5/10
    分成大小相同的劑子。
  • 步驟 6/10
    擀成圓型的餅狀。
  • 步驟 7/10
    鍋裡放油。
  • 步驟 8/10
    油熱後，放入餅胚子。
  • 步驟 9/10
    烙至兩面金黃即可。
  • 步驟 10/10
    成品。
小貼士

用開水和麵的目的是為了讓餅軟和。

釋出於 2022-06-16
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