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椰蓉蛋糕卷
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小跳酷酷一劍姢

做麵包剩下的椰蓉餡,用來做蛋糕卷,吃起來口感更豐富了

食材
雞蛋 4個
玉米油 50g
細砂糖 50g
50g
椰蓉餡 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蛋黃和蛋清分別打在兩個盆裡
  • 步驟 2/8
    蛋黃加入10克糖拌均勻,再加入油和水拌均勻
  • 步驟 3/8
    蛋清分三次加入糖打至溼性發泡
  • 步驟 4/8
    分三次加入到蛋黃糊裡,上下切拌均勻
  • 步驟 5/8
    烤箱預熱170度,烤20分鐘左右
  • 步驟 6/8
    將椰蓉餡放在蛋糕上面
  • 步驟 7/8
    捲起
  • 步驟 8/8
    切塊即可
小貼士

烤制時間因實際情況而定。

釋出於 2022-05-06
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