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無水椰蓉蛋糕
2.3萬 熱度 200 收藏
迷戀

很喜歡脆皮蛋糕的口感

外表酥脆

裡面的口感卻很鬆軟

這次還加入了大量的椰蓉

味道更好了

食材
玉米油 50g
泡打粉 3g
全蛋液 50g
椰蓉 30g
綿白糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    玉米油50克
  • 步驟 2/12
    加入白糖
  • 步驟 3/12
    雞蛋一個
  • 步驟 4/12
    打散
  • 步驟 5/12
    將全蛋液和玉米油白糖,混合
  • 步驟 6/12
    攪打均勻
  • 步驟 7/12
    加入泡打粉
  • 步驟 8/12
    攪勻
  • 步驟 9/12
    加入椰蓉
  • 步驟 10/12
    篩入麵粉
  • 步驟 11/12
    再次攪打均勻
  • 步驟 12/12
    模具中塗油,倒入麵糊,表面可以撒上椰蓉, 上下火,200度,15分鐘,即可
小貼士

烤箱的溫度酌情掌握

容器內一定要沒有一點的水分

釋出於 2022-11-04
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