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蔓越莓牛奶蛋糕
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甘操陝蠢夭

今天這款蔓越莓牛奶蛋糕的配方我改良了下，而且是第一次做。沒想到居然成功了。心裡真是小小的喜悅。自從來到好豆從來沒有想過自己能會做蛋糕吃。

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 200g
雞蛋 2個
玉米油 100ml
牛奶 160ml
蔓越莓 100g
小蘇打 1.2g
白糖 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    先準備食材吧。
  • 步驟 2/11
    現將雞蛋打入碗內用手動打蛋器打散。
  • 步驟 3/11
    倒入白糖繼續打散至白糖融化。
  • 步驟 4/11
    倒入玉米油。
  • 步驟 5/11
    加入牛奶繼續攪打。
  • 步驟 6/11
    加入小蘇打。
  • 步驟 7/11
    倒進篩好的低粉用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊。
  • 步驟 8/11
    越蔓莓用刀切碎，要預留一部分最後用哦。其餘全部倒進麵糊裡攪勻。
  • 步驟 9/11
    將麵糊倒進小紙杯內越8分滿，在上面撒上適量越蔓莓碎做裝飾。
  • 步驟 10/11
    預熱烤箱，上下火175度倒數第二層，烤30分鐘即可。
  • 步驟 11/11
    這是剛剛出爐的蛋糕，是這種顏色的，由於在室外陰天拍出來的顏色是效果圖那樣的。
小貼士

（1）原配方牛奶是230ml的哦，原配方橄欖油我改成玉米油是，而且是120ml我改成80ml的，感覺120ml的會很油可根據自己的喜好來哦。（3）烤蛋糕的時候還是根據自家的烤箱來決定溫度和時間吧。原配方是上火190度，下火180度烤25分鐘即可。

釋出於 2023-04-19
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