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竹筍紅燒肉
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地厚terrify

媛媛一家都喜歡吃肉,這道菜我們家3口的最愛哦

一道菜,裡面有肉,有蔬菜,很營養哦,也不會覺得很肥膩哦

時間:1-2小時
食材
五花肉 500g
竹筍 200g
小油菜 200g
適量
適量
紅腐乳 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    首先要把五花肉洗乾淨,放到冷水裡煮開,去血水哦
  • 步驟 2/9
    把煮好的五花肉切成你喜歡的大小,我一般都是2.5裡面就是可以的
  • 步驟 3/9
    竹筍要洗乾淨哦,這個超市裡有有賣的
  • 步驟 4/9
    把筍切成小塊,我們的小油菜也要洗乾淨,用水先煮熟哦
  • 步驟 5/9
    鍋裡放入油,爆香大料,把冰糖放裡面翻炒,知道冰糖溶化
  • 步驟 6/9
    把肉放裡面翻炒,這個時候要用中火就是可以的哦
  • 步驟 7/9
    等把肉炒到7分熟的時候放入我們的竹筍翻炒,在填入一些高湯,頓上10分鐘左右
  • 步驟 8/9
    等肉和竹筍都熟了後,加入一塊腐乳攪拌均勻
  • 步驟 9/9
    在蓋上蓋子5分鐘,我們的菜就好了哦
小貼士

我們的肉一定要洗乾淨,在用冷水煮來去血水,肉最好是無花的,有肥有瘦的最好吃哦

釋出於 2023-11-04
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