婆婆帶來兩個大南瓜，朋友又送了一個。為了儘快的消滅它們，想到了做南瓜戚風。我們當地的南瓜不是那種圓圓的，一般都是長長的，有點像葫蘆的形狀。這種南瓜用我們當地的方言叫“飯瓜”，含水份多。所以打成南瓜泥後可以直接用來做戚風蛋糕，不用另外加液體了。第一做的時候小心翼翼，就怕會失敗了。結果還是讓我很驚喜的，雖然沒加油和水，但蛋糕非常的鬆軟柔嫩，導致徒手脫模的時候，把蛋糕搞殘了。別看樣子不漂亮，但味道是非常好的，不信你試試吧。

配方是6寸的量。