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咕咾豆腐
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湊整

酸甜口的一道菜，加上番茄醬調出的誘人湯汁，讓你好吃的停不了口。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐丁 260g
菠蘿 200g
番茄醬 2勺
糖 2勺
食用油 適量
蔥花 適量
薑絲 適量
蒜片 適量
鹽 適量
水澱粉 3勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆腐切成小方塊，用熱水焯後，下油鍋炸成外皮微黃的豆泡。
  • 步驟 2/8
    菠蘿切成與豆腐大小相同的方丁。
  • 步驟 3/8
    鍋入放油燒熱，入蔥薑蒜片。
  • 步驟 4/8
    加入番茄醬炒。
  • 步驟 5/8
    加入水、適量鹽、糖煮沸。
  • 步驟 6/8
    加入豆腐翻勻。
  • 步驟 7/8
    加入菠蘿翻勻。
  • 步驟 8/8
    加入水澱粉勾芡收汁，淋入一勺熟油出鍋裝盤。
小貼士

如喜歡酸口可以在出鍋前再加點白醋。

釋出於 2023-06-25
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