臘味牛肉乾
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流年裡沉淪曼筠
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牛肉乾：選用黃牛肉質用傳統的煙燻方法熏製的地方特色臘牛肉肉.配上幹辣椒殼與蒜葉，下酒的一道好菜。牛腿肉脂肪的含量極少，如果將其周圍的脂肪削除掉，脂肪的含量便比腓力肉還少。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
將牛肉乾切成薄片 越薄越好 -
步驟 2/6
幹辣椒殼
-
步驟 3/6
將牛肉乾在鍋裡爆炒出香味
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步驟 4/6
加入幹辣椒殼~~~噴料酒
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步驟 5/6
撒上大蒜 ，放雞精，加開水悶燒2分鐘 ，帶少許點湯汁起鍋
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步驟 6/6
簡單的一道下酒菜就完成了
小貼士
這道菜在難度在 熏製牛肉的程式上~~炒的時候 不要放鹽即可
釋出於 2022-06-21
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